IQF Okra cela

BRC certificirana IQF zamrznjena cela okra predstavljena slika

Kratek opis:

Okra ne vsebuje le kalcija, ki je enakovreden svežemu mleku, temveč ima tudi stopnjo absorpcije kalcija 50–60 %, kar je dvakrat več kot mleko, zato je idealen vir kalcija. Sluz okre vsebuje vodotopni pektin in mucin, ki lahko zmanjšata absorpcijo sladkorja v telesu, zmanjšata potrebo telesa po insulinu, zavirata absorpcijo holesterola, izboljšata krvne lipide in odpravita toksine. Poleg tega okra vsebuje tudi karotenoide, ki lahko spodbujajo normalno izločanje in delovanje insulina za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.

Kontaktirajte nas

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

specifikacija izdelka

Opis	IQF zamrznjena cela okra
Vrsta	Cela okra IQF, rezana okra IQF, narezana okra IQF
Velikost	Okra cela brez rezancev: dolžina 6-10 cm, premer <2,5 cm Okra: dolžina 6-8 cm
Standardno	Razred A
Samostojno življenje	24 mesecev pri -18 °C
Pakiranje	10 kg kartonska embalaža v ohlapnem pakiranju, 10 kg kartonska embalaža z notranjo potrošniško embalažo ali po naročilu
Potrdila	HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC itd.

Opis izdelka

Posamično hitro zamrznjena (IQF) okra je priljubljena zamrznjena zelenjava, ki ponuja številne zdravstvene koristi in se uporablja v različnih jedeh po vsem svetu. Okra, znana tudi kot "damski prsti", je zelena zelenjava, ki se pogosto uporablja v indijski, bližnjevzhodni in južnoameriški kuhinji.

IQF okra se prideluje s hitrim zamrzovanjem sveže obrane okre, da se ohrani njen okus, tekstura in hranilna vrednost. Ta postopek vključuje pranje, sortiranje in blanširanje okre, nato pa hitro zamrzovanje pri nizki temperaturi. Posledično IQF okra ohrani svojo prvotno obliko, barvo in teksturo, ko je odtajana in kuhana.

Ena glavnih prednosti IQF okre je njena visoka hranilna vrednost. Je nizkokalorična zelenjava, bogata z vlakninami, vitamini in minerali. Okra vsebuje velike količine vitamina C, vitamina K, folata in kalija. Je tudi dober vir antioksidantov, ki lahko pomagajo zaščititi telo pred poškodbami celic in vnetji.

IQF okra se lahko uporablja v različnih jedeh, kot so enolončnice, juhe, kariji in ocvrte jedi. Lahko se tudi ocvre ali speče kot okusen prigrizek ali priloga. Poleg tega je odlična sestavina vegetarijanskih in veganskih jedi, saj zagotavlja dober vir beljakovin in hranil.

Kar zadeva shranjevanje, je treba okro IQF hraniti zamrznjeno pri temperaturi -18 °C ali manj. V zamrzovalniku jo lahko hranite do 12 mesecev, ne da bi pri tem izgubila svojo kakovost ali hranilno vrednost. Za odtajanje preprosto zamrznjeno okro čez noč postavite v hladilnik ali jo pred kuhanjem za nekaj minut potopite v hladno vodo.

Skratka, zamrznjena okra je vsestranska in hranljiva zamrznjena zelenjava, ki jo lahko uporabite v različnih jedeh. Je odličen vir vitaminov, mineralov in vlaknin ter jo je mogoče enostavno shranjevati v zamrzovalniku dlje časa, ne da bi pri tem izgubila svojo kakovost. Ne glede na to, ali ste zdrav gurman ali zaposlen domači kuhar, je zamrznjena okra odlična sestavina za vaš zamrzovalnik.