Zamrznjena cvetača je član družine križnic skupaj z brstičnim ohrovtom, zeljem, brokolijem, zelenjavo, ohrovtom, kolerabico, rutabago, repo in bokčojem.cvetača — vsestranska zelenjava.Jejte ga surovega, kuhanega, praženega, pečenega v skorji za pico ali kuhanega in pretlačenega kot nadomestek za pire krompir.Kot nadomestek za navaden riž lahko pripravite celo riženo cvetačo.