Cvetača IQF

IQF zamrznjena cvetača s konkurenčno ceno Izpostavljena slika

Kratek opis:

Zamrznjena cvetača spada v družino križnic skupaj z brstičnim ohrovtom, zeljem, brokolijem, ohrovtom, ohrovtom, kolerabico, rutabago, repo in kislim okrožjem. Cvetača – vsestranska zelenjava. Jejte jo surovo, kuhano, pečeno, pečeno v testu za pico ali kuhano in pretlačeno kot nadomestek za pire krompir. Cvetačo lahko pripravite celo na riž kot nadomestek za navaden riž.

Kontaktirajte nas

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

specifikacija izdelka

Opis	Cvetača IQF
Vrsta	Zamrznjeno, IQF
Oblika	Posebna oblika
Velikost	REZ: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm ali po vaši zahtevi
Kakovost	Brez ostankov pesticidov, brez poškodovanih ali gnilih Bela Razpis Največja ledena odeja 5 %
Samostojno življenje	24 mesecev pri -18 °C
Pakiranje	Pakiranje v razsutem stanju: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/škatla, torba Maloprodajno pakiranje: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/vrečka
Potrdila	HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC itd.

Opis izdelka

Kar zadeva prehrano, cvetača vsebuje veliko vitamina C in je dober vir folatov. Ne vsebuje maščob in holesterola ter ima malo natrija. Visoka vsebnost vitamina C v cvetači ni koristna le za človeško rast in razvoj, temveč je pomembna tudi za izboljšanje delovanja imunskega sistema, spodbujanje razstrupljanja jeter, krepitev telesne pripravljenosti, povečanje odpornosti na bolezni in izboljšanje imunskega sistema. Še posebej učinkovita je pri preprečevanju in zdravljenju raka na želodcu, zlasti raka dojke. Študije so pokazale, da se je raven selena v serumu pri bolnikih z rakom na želodcu znatno zmanjšala, koncentracija vitamina C v želodčnem soku pa je tudi bistveno nižja kot pri normalnih ljudeh. Cvetača ljudem ne zagotavlja le določene količine selena in vitamina C, temveč tudi bogatega karotena, ki lahko prepreči nastanek predrakavih celic in zavira rast raka.
Dokazano je, da ima cvetača številne koristi za zdravje ljudi. Bogata je z antioksidanti, koristnimi spojinami, ki lahko zmanjšajo poškodbe celic, zmanjšajo vnetja in ščitijo pred kroničnimi boleznimi. Vsebuje tudi koncentrirano količino antioksidantov, ki bi lahko potencialno pomagali zaščititi pred določenimi vrstami raka, kot so rak želodca, dojke, kolorektalni rak, pljuča in rak prostate.

Hkrati pa oba vsebujeta primerljive količine vlaknin, bistvenega hranila, ki lahko zniža raven holesterola in krvnega tlaka – oba dejavnika tveganja za srčne bolezni.

Je zamrznjena zelenjava tako hranljiva kot sveža zelenjava?

Ljudje pogosto dojemajo zamrznjeno zelenjavo kot manj zdravo od sveže. Vendar pa večina raziskav kaže, da je zamrznjena zelenjava prav tako hranljiva, če ne celo bolj hranljiva, kot sveža zelenjava. Zamrznjeno zelenjavo poberemo takoj, ko dozori, jo operemo, blanširamo v vreli vodi in nato obpihamo s hladnim zrakom. Ta postopek blanširanja in zamrzovanja pomaga ohraniti teksturo in hranila. Posledično zamrznjena zelenjava običajno ne potrebuje konzervansov.