IQF zeleni grah
| Opis | IQF zamrznjen zeleni grah |
| Vrsta | Zamrznjeno, IQF |
| Velikost | 8–11 mm |
| Kakovost | Razred A |
| Samostojno življenje | 24 mesecev pri -18 °C |
| Pakiranje | - Pakiranje v razsutem stanju: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karton - Maloprodajno pakiranje: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/vrečka ali glede na zahteve strank |
| Potrdila | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC itd. |
Zeleni grah ima veliko hranil, vlaknin in antioksidantov ter lastnosti, ki lahko zmanjšajo tveganje za številne bolezni.
Vendar zeleni grah vsebuje tudi antinutriente, ki lahko motijo absorpcijo nekaterih hranil in povzročijo prebavne težave.
Zamrznjen zeleni grah je priročen in enostaven za uporabo, brez težav z lupljenjem in shranjevanjem. Poleg tega ni veliko dražji od svežega graha. Nekatere znamke so precej stroškovno učinkovite. Zdi se, da zamrznjen grah v primerjavi s svežim ne izčrpava bistveno hranil. Poleg tega se večina zamrznjenega graha obere, ko je najbolj zrel, za optimalno shranjevanje, zato je boljšega okusa.
Naš sveže obrani zeleni grah zamrznemo v samo 2 urah in pol po tem, ko ga naberemo sveže na njivi. Zamrzovanje zelenega graha tako hitro po obiranju zagotavlja, da ohranimo vse naravne vitamine in minerale.
To pomeni, da lahko zamrznjen zeleni grah naberete v času največje zrelosti, ko ima najvišjo hranilno vrednost. Zamrzovanje pomeni, da zeleni grah, ko pride na vaš krožnik, ohrani več vitamina C kot svež ali sobno pripravljen grah.
Vendar pa lahko z zamrzovanjem sveže nabranega graha zagotovimo zamrznjen zeleni grah skozi vse leto. Z lahkoto ga shranite v zamrzovalniku in ga uporabite po potrebi. Za razliko od svežega graha zamrznjenega ne bomo zavrgli.
