Česen je čudovito brezčasen. Že dolgo pred sodobnimi kuhinjami in globalnimi prehranskimi verigami se ljudje niso zanašali na česen le zaradi okusa, temveč tudi zaradi značaja, ki ga jed doda. Še danes lahko en sam strok preprost recept spremeni v nekaj toplega, aromatičnega in polnega življenja. Pri KD Healthy Foods to sestavino spoštujemo tako, da jo naredimo enostavnejšo, čistejšo in bolj dosledno za proizvajalce hrane povsod – z našim skrbno izdelanim česnom IQF, ki je zdaj eden najbolj zanesljivih izdelkov v naši ponudbi zamrznjene zelenjave.
Dosleden okus, poenostavljen potek dela
Česen je bistvenega pomena v neštetih receptih, vendar je lahko priprava velikih količin zahtevna. Lupljenje, sekljanje, drobljenje in porcijo traja nekaj časa, hkrati pa ustvarja možnosti za nedoslednost. Naš česen IQF rešuje te izzive. Vsak kos je individualno hitro zamrznjen, kar omogoča, da ostane ohlapen in enostaven za uporabo neposredno iz vrečke – ne glede na to, ali je v obliki sesekljanega, narezanega na kocke, rezine ali celih olupljenih strokov.
Za proizvajalce hrane, gostince in predelovalce to prinaša dve glavni prednosti: enakomerno porazdelitev okusa in nadzorovane meritve. Vsaka serija česna IQF ustreza strogim specifikacijam velikosti, kar zagotavlja stabilne rezultate, ne glede na to, ali izdelujete omake, marinade, nadeve za cmoke, juhe, pecivo ali že pripravljene jedi. Nič več odstopanj od serije do serije in nič več delovno intenzivnih korakov ravnanja.
Od naših kmetij do vaše proizvodne linije
Ker KD Healthy Foods upravlja lastno kmetijo, imamo v industriji IQF edinstveno prednost: gojimo lahko v skladu z zahtevami strank. Načrti sajenja, količina surovin in sezonsko načrtovanje so upravljani z mislijo na dolgoročno sodelovanje. To pomeni, da je naša dobava česna stabilna, prilagodljiva in usklajena s potrebami partnerjev, ki so odvisni od predvidljivih količin in dolgoročnih pogodb.
Oblika za vsako aplikacijo
Ena od prednosti naše ponudbe česna IQF je prilagodljivost. Različne vrste pridelave hrane zahtevajo različne reze, zato ponujamo različne možnosti:
IQF mleti česen – idealen za omake, prelive, marinade, začimbe in dipe
IQF na kocke narezan česen – idealen za hitro cvrtje, enolončnice, slane nadeve in zamrznjene jedi
Rezan česen IQF – pogosto se uporablja v rezancih, zamrznjenih kompletih obrokov, mešanicah za cvrtje in infuziranih oljih
IQF celi olupljeni klinčki – primerni za pečenje, vlaganje, dušenje in kuhanje vrhunske pripravljene hrane
Vsaka oblika je obdelana s poudarkom na velikosti delcev, ravnovesju vlage med kuhanjem in celo videzu, zato se lahko proizvajalci zanesejo na stabilen izdelek, ki v vsaki seriji deluje dosledno.
Zagotavljanje kakovosti na vsaki stopnji
Varnost živil je osrednjega pomena za celoten naš proizvodni proces. Vsaka serija česna IQF pred pakiranjem opravi več korakov čiščenja, sortiranja, rezanja (če je potrebno), individualnega hitrega zamrzovanja, zaznavanja kovin in pregleda kakovosti.
Vzdržujemo strogo sledljivost, od priprave semen na naši kmetiji pa vse do končnega pakiranega izdelka. Ta sledljivost je še posebej pomembna za stranke, ki morajo preveriti izvor, skladnost ali standarde predelave. Naš interni sistem spremljanja in redno analitično testiranje pomagata zagotoviti, da vsako naročilo izpolnjuje mednarodne zahteve in specifikacije, ki jih določijo stranke.
Zasnovano za sodobno proizvodnjo hrane
Danes se svetovna živilska industrija razvija hitreje kot kdaj koli prej. Proizvodni urniki so tesni, kakovost sestavin mora biti dosledna, stabilnost dobave pa je bistvenega pomena. Česen IQF te potrebe odlično izpolnjuje. Odpravlja pogoste težave, kot so neenakomerne velikosti rezin, kratek rok uporabnosti po lupljenju in nihajoča kakovost surovin. Namesto tega zagotavlja nadzorovano, čisto in pripravljeno rešitev, ki se brezhibno integrira v avtomatizirane ali polavtomatske proizvodne linije hrane.
Zaradi tega je IQF česen odlična možnost za podjetja, ki proizvajajo:
Zamrznjene pripravljene jedi
Omake in paste
Rastlinski izdelki
Cmoki, žemljice in slani prigrizki
Juhe in jušni koncentrati
Začimbe in mešanice začimb
Catering ali institucionalna hrana
Njegova prilagodljivost tako širokemu naboru kategorij živil je eden od razlogov, zakaj svetovno povpraševanje po česnu IQF še naprej narašča.
Pogled naprej
Česen IQF predstavlja našo zavezo pri KD Healthy Foods, da partnerjem nudimo zanesljive, dobro pripravljene sestavine, zaradi katerih je proizvodnja bolj tekoča in predvidljiva. Medtem ko širimo naše kmetijske zmogljivosti in linijo zamrznjenih izdelkov, česen ostaja temeljna sestavina – cenjen zaradi svojega močnega kulinaričnega vpliva in univerzalne privlačnosti.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Veselimo se, da bomo vašemu podjetju zagotovili stabilne in zanesljive rešitve za česen.
Čas objave: 26. november 2025