IQF buča na kocke
Opis | IQF zamrznjena buča na kocke |
Vrsta | Zamrznjeno, IQF |
Velikost | 10 * 10 mm ali po naročilu kupca |
Standardno | Razred A |
Samostojno življenje | 24 mesecev pri -18 °C |
Pakiranje | 1 * 10 kg/kartona, 400 g * 20/kartona ali kot zahteve strank |
Potrdila | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC itd. |
Buče spadajo v družino bučk in so velike, okrogle in živo oranžne barve z rahlo rebrasto, trdo, a gladko zunanjo lupino. V notranjosti buče so semena in meso. Ko je kuhana, je užitna cela buča – lupina, pulpa in semena – odstraniti morate le nitaste koščke, ki držijo semena na mestu.
Zamrzovanje buče ne vpliva na okus. Zamrznjena buča je odličen način za dolgotrajno shranjevanje brez mesa. Hranila in vitamini se ohranijo in jih lahko uporabite v receptih, kadar koli jih potrebujete. Buča je tudi odličen vir vlaknin, kalija in vitamina A.
Buča je bogata z vitamini, minerali in antioksidanti, zato je neverjetno zdrava. Še več? Zaradi nizke vsebnosti kalorij je prijazna hrana za hujšanje.
Bučna hranila in antioksidanti lahko okrepijo vaš imunski sistem, zaščitijo vaš vid, zmanjšajo tveganje za nekatere vrste raka ter spodbujajo zdravje srca in kože.
Buča je zelo vsestranska in jo je enostavno dodati v prehrano tako v sladkih kot slanih jedeh.


Zamrznjena zelenjava se običajno zamrzne na vrhuncu zorenja, ko je hranilna vrednost sadja in zelenjave najvišja, kar lahko ohrani največ hranil in antioksidantov ter svežino in hranila zelenjave, ne da bi to vplivalo na njen okus.



