IQF malina
| Opis | IQF malina Zamrznjena malina |
| oblika | cela |
| Ocena | Celo 5% zlomljeno max Celih 10% polomljenih max Celih 20% polomljenih max |
| Samo-življenje | 24 mesecev pod -18°C |
| Pakiranje | Pakiranje v razsutem stanju: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/zaboj Maloprodajno pakiranje: 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg/vreča |
| Certifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC itd. |
Zamrznjena malina v celoti je hitro zamrznjena z zdravimi, svežimi in popolnoma zrelimi malinami, ki so strogo pregledane z rentgenom in 100% rdeče barve. Med proizvodnjo tovarna dobro deluje po sistemu HACCP, celotna predelava pa je zabeležena in sledljiva. Za gotove zamrznjene maline bi jih lahko razvrstili v tri razrede: zamrznjene maline cele 5 % lomljene max; zamrznjene maline cele 10% lomljene max; zamrznjene maline cele 20% zlomljene max. Vsak razred je mogoče pakirati v maloprodajno embalažo (1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/vrečko) in pakiranje v razsutem stanju (2,5 kg x 4/zaboj, 10 kg x 1/zaboj). Prav tako lahko pakiramo v različne funte ali kg glede na zahtevo stranke.
Med zamrzovanjem rdečih malin ni sladkorja, nobenih dodatkov, samo hladen zrak pod -30 stopinj. Tako zamrznjene maline ohranijo čudovit okus maline in ohranijo svojo hranilno neoporečnost. Ena skodelica zamrznjenih rdečih malin ima le 80 kalorij in 9 gramov vlaknin! To je več vlaknin kot katero koli drugo jagodičje. V primerjavi z drugim jagodičevjem so rdeče maline tudi ene izmed najnižjih naravnih sladkorjev. Ena skodelica zamrznjenih rdečih malin je odličen vir vitamina C in vlaknin. Vedno dobi veliko ljubezni dietetikov in drugih zdravstvenih delavcev. In za dober okus je tudi odlična izbira za dnevno malico in kuhanje.
