IQF sladka koruza
| Opis | IQF sladka koruza |
| Vrsta | Zamrznjeno, IQF |
| Raznolikost | Super sladko, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Standardno | razred A |
| Samo-življenje | 24 mesecev pod -18°C |
| Pakiranje | 10 kg karton z notranjim potrošniškim paketom ali glede na zahteve strank |
| Certifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itd. |
Zrna sladke koruze IQF so bogata z vitaminom C. Je močan antioksidant, ki ščiti vaše celice pred poškodbami. Posledično lahko vitamin C prepreči bolezni srca in raka. Rumena sladka koruza vsebuje karotenoide lutein in zeaksantin; antioksidanti, ki lahko pomagajo pri boju proti poškodbam prostih radikalov.
Sladka koruza je zaradi številnih mitov, ki jo obkrožajo, morda eno najbolj zmedenih živil. Nekateri verjamejo, da vsebuje veliko sladkorja zaradi imena, čeprav ima v resnici le približno 3 g sladkorja v 100 g koruze.
Tudi sladka koruza je zelo vsestranska; že stoletja je osnovna hrana in je odličen dodatek juham, solatam ali kot preliv za pico. Lahko ga vzamemo kar s storža za pripravo pokovke, čipsa, tortilj, koruznega zdroba, polente, olja ali sirupa. Koruzni sirup se uporablja kot sladilo in je znan tudi kot glukozni sirup, sirup z visoko vsebnostjo fruktoze.
Ena od glavnih prehranskih prednosti sladke koruze je njena visoka vsebnost vlaknin. Sladka koruza je bogata s folatom, pa tudi z vitaminom C. V sladki koruzi je tudi drug vitamin B. Druga hranila, ki jih najdemo v sladki koruzi, sta magnezij in kalij.
Veste, katera hranila vsebuje sladka koruza, toda ali veste, kako zagotoviti, da boste iz nje dobili najboljšo kakovost? Zamrznjena sladka koruza je odličen način, da dobite vsa ta hranila, saj se med postopkom zamrzovanja vitamini in minerali »zaklenejo« in naravno ohranijo. To je tudi priročen način za dostop do teh hranil skozi vse leto.
