IQF sladka koruza
| Opis | IQF sladka koruza |
| Vrsta | Zamrznjeno, IQF |
| Raznolikost | Super sladko, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12–14 |
| Standardno | Razred A |
| Samostojno življenje | 24 mesecev pri -18 °C |
| Pakiranje | 10 kg karton z notranjo embalažo za potrošnike ali glede na zahteve strank |
| Potrdila | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC itd. |
Zrno sladke koruze IQF je bogato z vitaminom C. Je močno antioksidativno živilo, ki ščiti vaše celice pred poškodbami. Posledično lahko vitamin C prepreči srčne bolezni in raka. Rumena sladka koruza vsebuje karotenoide lutein in zeaksantin; antioksidanta, ki lahko pomagata v boju proti poškodbam prostih radikalov.
Sladka koruza je morda eno najbolj zmedenih živil zaradi številnih mitov, ki jo obkrožajo. Nekateri verjamejo, da ima veliko sladkorja zaradi svojega imena, čeprav ima v resnici le približno 3 g sladkorja na 100 g koruze.
Sladka koruza je tudi zelo vsestranska; že stoletja je osnovno živilo in je lep dodatek juham, solatam ali kot preliv za pico. Lahko jo vzamemo naravnost s storža za pripravo kokic, čipsa, tortilj, koruzne moke, polente, olja ali sirupa. Koruzni sirup se uporablja kot sladilo in je znan tudi kot glukozni sirup, sirup z visoko vsebnostjo fruktoze.
Ena glavnih prehranskih koristi sladke koruze je visoka vsebnost vlaknin. Sladka koruza je bogata s folati in vitaminom C. V sladki koruzi je tudi vitamin B. Druga hranila, ki jih najdemo v sladki koruzi, so magnezij in kalij.
Veste, katera hranila vsebuje sladka koruza, ampak ali veste, kako zagotoviti, da iz nje dobite najboljšo kakovost? Zamrznjena sladka koruza je odličen način za pridobivanje vseh teh hranil, saj se med postopkom zamrzovanja vitamini in minerali "zaklenejo" in naravno ohranijo. Prav tako je to priročen način za dostop do teh hranil skozi vse leto.
