▪ Steam
Ste se kdaj vprašali: "Ali je na pari kuhana zamrznjena zelenjava zdrava?"Odgovor je pritrdilen.To je eden najučinkovitejših načinov za ohranjanje hranilnih snovi zelenjave, hkrati pa zagotavlja hrustljavo teksturo in živahno barvo.Zamrznjeno zelenjavo vrzite v košaro za kuhanje na pari iz bambusa ali kuhalnik za paro iz nerjavečega jekla.
▪ Pečenka
Ali lahko spečete zamrznjeno zelenjavo?Absolutno – vaše življenje se bo za vedno spremenilo, ko boste spoznali, da lahko zamrznjeno zelenjavo spečete na ponvi in bo tako karamelizirana kot sveža.Se sprašujete, kako skuhati zamrznjeno zelenjavo v pečici?Zelenjavo prelijemo z oljčnim oljem (uporabite najmanj olja, če je vaš cilj shujšati, svetuje Hever) ter soljo in poprom, nato pa zamrznjeno zelenjavo postavite v pečico.Zamrznjeno zelenjavo boste verjetno morali peči dlje kot svežo, zato pazite na pečico.Beseda modremu: Zamrznjeno zelenjavo razporedite po pekaču.Če je preveč gneče, lahko izstopijo prepojeni in mlahavi.
▪ Dušite
Če se sprašujete, kako skuhati zamrznjeno zelenjavo, ne da bi se razmočila, je dušenje odlična možnost.Toda razumeti, kako kuhati zamrznjeno zelenjavo na štedilniku, je lahko težavno.Na ta način dodajte zamrznjeno zelenjavo v vročo ponev in kuhajte do želene pečenosti.
▪ Cvrtje na zraku
Najbolj varovana skrivnost?Zamrznjena zelenjava v cvrtniku.Je hitro, enostavno in okusno.Takole skuhate zamrznjeno zelenjavo v cvrtniku: svojo najljubšo zelenjavo stresite v oljčno olje in začimbe ter jih dodajte v aparat.V nekaj trenutkih bodo hrustljavi in hrustljavi.Poleg tega so eksponentno bolj zdravi kot globoko ocvrta zelenjava.
Profesionalni nasvet: Zamenjajte zamrznjeno zelenjavo s svežo v različnih receptih, kot so enolončnice, juhe, enolončnice in čili, pravi Hever.To bo pospešilo proces kuhanja in vam ponudilo tudi številne hranilne snovi.
Če zamrznjeno zelenjavo pražite ali dušite, se vam ni treba zavezati, da jo boste jedli čisto.Bodite ustvarjalni z začimbami, kot so:
· Limonin poper
· Česen
· Kumina
· Paprika
· Harissa (pekoča čilijeva pasta)
· Pekoča omaka,
· kosmiči rdečega čilija,
· Kurkuma,
Začimbe lahko mešate in kombinirate, da spremenite zelenjavo v nekaj povsem drugačnega.
Čas objave: 18. januarja 2023