Edamame soja v strokih so mladi, zeleni sojini stroki, pobrani preden popolnoma dozorijo.Imajo blag, rahlo sladek okus po oreščkih, z nežno in rahlo čvrsto teksturo.V vsakem stroku boste našli debel, živahen stročji fižol.Edamame soja je bogata z rastlinskimi beljakovinami, vlakninami, vitamini in minerali.So vsestranski in jih lahko uživamo kot prigrizek, dodamo solatam, pomfriju ali uporabimo v različnih receptih.Ponujajo čudovito kombinacijo okusa, teksture in prehranskih prednosti.